中午時段,走過一家麵店,看到招牌上的照片,南洋牛肉麵,這麵看起來很好吃的樣子,沒有多想,就進了店叫了一碗。沒多久,麵送上來,哇,我驚呼,好一碗麵!金黃的色澤,椰汁和高湯融在一起,切得細薄的牛肉置於麵上,灑上青蔥,伴以透明的豆芽菜。我巧妙地用筷子攪拌了一下,先夾起牛肉再把豆芽菜堆上,送入口中,濃郁的牛肉到了胃,到了全身,非常滿足。

這牛肉這湯讓我想起了午夜牛肉麵。午夜牛肉麵,遠在德州,遠在二十年前(什麼?二十年前?時間真的是飛的)。那時我和妹妹在德州讀書,妹妹是很好學的學生,要找她去圖書館就是了,而我都在琴房,通常我練完琴,去圖書館接她,在偌大的圖書室裡要找她很容易,因為沒有剩下多少人。她看到我,總很吃驚已經又是要離開的時候了。我指指牆上的鐘,她點點頭。我常想要是我沒有去接她,她可能會整夜待在圖書館也說不定。

『餓了。』妹妹說,我把車開到珍珠餐廳,看到餐廳還亮著燈,很感謝地推門而入。『咦,你們怎麼來了?』原來妹妹美術史的同學賽門在這打工,賽門招呼我們,看了菜單,很快地我們姐妹點了沙茶牛肉麵。賽門告訴廚子我們點的麵後,過來和我們聊天,主要是和妹妹。『你今天考得怎樣?』妹妹說還好,賽門沉不住氣說了自己的分數,『我得B。』他擺明了要妹妹也翻牌。妹妹笑笑,喝了口茶說:『我得A。』

麵來了,『哇!』我們驚呼。麵盛在比我們的頭還大的碗公裡,『吃得完嗎?』賽門挑釁地問,我們說等著瞧,沒問題的。碗裡的牛肉切得細薄,灑上蔥花,一幅幸福的圖畫。一口湯汁喝下,滿滿的牛肉味和著沙茶味,這不曉得是哪裡的料理,但在近午夜,吃起這一大碗的牛肉麵,非常的滿足。

後來,賽門約妹妹一起讀書,我想他要打敗妹妹,我警告妹妹,她笑說就一起讀書,考得好就考得好,她不在意成績但求全力以赴。想起以前在台灣補托福也是如此,她認真的精神,讓我嘆為觀止。那時,我五專畢業後,上台北準備出國事宜,報了補習班補托福,一個禮拜六天課,週末模擬考,一個禮拜下來到了禮拜天只想休息。補習班禮拜天也排了課,通常是留學生講習之類的課,請來留美學人分享留學的甘苦談,我想等我出國開始生活了,就會知道了,不用聽這些講習,就自己自動放假。

誰知兩年後,換妹妹補托福了,這小子認真到禮拜天的講習也參加。爸爸很高興地說兩年後補習班也進步了,老大那時補習還沒有這樣的課,現在也提供這麼好的課外輔導,真是好。妹妹沒好氣地說以前就有了,是姐姐翹課的。禮拜天全家要出去吃飯,得等妹妹上完留學講習她才肯一起去。爸爸總會問,為何姐妹倆差這麼多?

後來,晚上去圖書館找妹妹,我們直奔珍珠餐廳吃麵,通常車一停好,進到裡面,賽門會說在煮麵了,然後會問妹妹考試的成績,可憐的賽門,沒有一次考贏妹妹。這看似溫柔的妹妹,考試起來的狠勁我才見識到。一次,我把車開去餐廳,她阻止我,說今天賽門考不好,還是不要去刺激他了。

那碗公大的牛肉麵,現在想起來,我們每次都吃光光,很給老闆面子。練了一天琴的我和讀了一天書的妹妹,最需要的不過是那碗麵,及彼此的陪伴。吃完走出餐廳,也半夜了,轉個彎就到了住處,我們道晚安,妹妹設了三個鬧鐘叫我起床後,好叫她起床。一天又過去了。

不知不覺中,我也把眼前的南洋牛肉麵也吃完,摸摸鼓脹的肚子,非常滿足。走出餐廳,人來人往的路上,我步履闌珊,因為吃得很飽。想不到一碗麵如儲思盆,讓我回到了德州,重享和妹妹吃麵的快樂時光,等她下次回台灣,一定要帶她來這吃麵。看她還記不記得午夜牛肉麵,碗公如頭大的一碗幸福,還有立志要贏她的賽門,還有那天一亮就要出門讀書的傻勁?記不記得?記不記得?


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留言列表 (9)

發表留言
  • 小麥
  • 頭香大王又來囉~
  • 叫你第一名啦!提醒您,暑假快過完了,部落格要開工了哦!

    lioness 於 2011/08/09 13:07 回覆

  • 小麥
  • 請問夾在碗邊的綠色那塊是芭樂嗎?(好像有點看錯重點)
  • 不是不是,那是檸檬啦,加到湯裡,酸酸甜甜的,很好吃哦!

    lioness 於 2011/08/09 13:08 回覆

  • jojocom
  • 明明內容很感性的
    看到"儲思盆"就笑出來了
    不愧是哈利波特迷
  • 哈,只是這儲思盆不能把臉放進去,而是要把它吃光光啊!過癮哦。:)

    lioness 於 2011/08/10 11:34 回覆

  • 夏留美
  • 快點出書啦!這篇要放進新書!
  • 豬豬
  • 啊...獅子老師,我從來都沒那麼認真讀書過呢,大概跟妳一樣,會選擇
    自動放假吧~
  • 哈哈,那很好!可以調節壓力,效果可能會更好!

    lioness 於 2011/08/15 08:41 回覆

  • 痞子孔他牽手
  • 牛肉麵加椰汁?
    呃...
    泰式的?
  • 我想應該是吧,很類似,很爽口。我一次可以吃完一大碗!真是厲害啊。

    lioness 於 2011/08/23 11:58 回覆

  • Phyllis
  • 南瑪都變成強烈颱風了
    很多工作是連颳颱風都要上班的
    真的很辛苦
    如果在狂風暴雨中能有一碗這樣色澤鮮麗的牛肉麵
    可以撫慰人心呢
    (我也覺得那片檸檬的角度看起來真像芭樂)

    妳寫食物好有感情哪
    我特別記得描述纏綿的海帶、和那片傷心的烏魚子
    看得讓人覺得那不只是食物啊
    做菜的人知道妳這樣細細品嘗他的傑作
    一定會很感動...
  • Dear Phyllis:
    早!讀了你的留言,反而是從你知道強颱快報,抬頭看窗外,才知已經下起大雨。手中的咖啡因為昨天的一杯蜂蜜香草菊花茶的餘香,而有了特別的口感。雖然下著大雨,我等一下就有音樂小天使要來上課,美好的一天就要開始。你若得去『溫馨接送超車情』的話,開車要小心哦!:)

    lioness 於 2011/08/27 08:49 回覆

  • 今年十三...
  • 我也是個哈迷喔!(看哈利波特,看到近視~
  • ibwfp
  • 好香好濃 好滋味 看得口水直流呢