獅子老師的山居筆記

艷陽下藍天白雲，穿過一望無際綠油油的稻田，來到小鎮街角轉彎處一間充滿麵包香味的麵包店。麵包店由高秉宏（糕餅）麵包師傅主持，而老師傅早就退休去玩樂團，麵包店還有老師傅女兒曉萍和兒子阿弟，這就是麵包店的成員。老師傅從不擔心麵包店業績，只怕在樂團裡吹的薩克斯風被別人比下去；麵包店早就是小鎮生活的一部分，大家來買麵包，在店裡聚聚聊聊，聊不夠，再到土雞城繼續聊，土雞城還有舞台，飯後來唱卡拉OK。糕餅和曉萍最愛一起上台合唱情歌，雖然很少對彼此說我愛你，但聽來粗魯的對話中，傳達的卻是最溫柔的情意。

當然，故事不會這麼順利發展下去，在糕餅順遂的麵包師傅及愛情生涯裡，說時遲那時快，就出現了一位法國王子布萊德（和麵包bread同音），又高又帥，做的一手催情的法國棍子麵包，馬上就把全鎮老老少少女性的心全掠走。歐巴桑喜愛他就算了，連糕餅的女朋友曉萍也難逃法國王子浪漫的風采。眼看他的江山一步步地失去，此時小鎮興起了麵包風，想更上層樓，便舉辦了麵包PK大賽，台灣糕餅三太子師傅對上法國布萊德深情王子。緊張緊張緊張，欲知結局，請吃一口麵包才知分曉。

法國王子做了台灣口味的地瓜麵包，而糕餅做了西式海鮮餐包，投票結果竟然平分，查票之下才發現曉萍還沒有投票，她沒有偏心，把票投給了比較好吃的麵包一票——法國隊就這樣贏了！不只贏了比賽，還贏了她的芳心，她將與布萊德遠走高飛到浪漫巴黎，實現到法國的夢想。

糕餅到土雞城借酒消愁後，振作了起來。他要做一款麵包，完全是他自己的創作，也是他最拿手的，不標新立異，就做他自己。想起小時候他一人就到麵包店當學徒，那時為了安慰哭泣的曉萍，做了菠蘿麵包。就這個吧。他要在她出國前，做給她吃，那時她吃了馬上就不哭了，他想要再次重現這個麵包的魔力。做好麵包後，陰錯陽差地，最後一分鐘把麵包送到曉萍手上，她吃了以後，決定要留下來了。

夕陽餘暉裡，鄉間小路上糕餅三太子的大頭晃啊晃，手裡緊緊牽著心愛的曉萍的手。誰說故鄉不能是夢想起飛的地方？誰說夢想一定要遠離故鄉去追求？許我一個未來，不如許我一個菠蘿，不多也不少，剛剛好。

劇終。我既滿意又激動，因為我最愛的麵包不是別的，就是菠蘿！當我看到糕餅師傅做出來愛的麵包是黃澄澄的菠蘿，我差點沒有站起來告訴全場觀眾，我最愛的也是菠蘿！菠蘿，曾經，是個魂牽夢迴的名字。

簡單的一個麵包，就麵粉和雞蛋，表皮塗上蛋汁，烤好後，鬆軟香潤，因著表皮畫有九宮格似鳳梨圖案，便名為“菠蘿麵包”。小時候的早餐常是一個菠蘿麵包，一杯豆漿，普通的不得了，普通到不曾覺得有什麼特別。直到去了美國，才知道菠蘿很稀少，在中國城裡雖然買得到，但大多數是港式的麵包，咬起來一點也不鬆軟，口感較嫌硬。表皮的蛋汁雖然很厚，但吃起來，總覺得離鬆軟很遙遠，也離台灣很遙遠。

那個時候只要一回台灣，妹妹和我只要經過麵包店一定進去，我買菠蘿，她買巧克力麵包，一天可以吃到五家以上。她曾一面吃一面滿足又感傷地說，『真想嫁給麵包師傅，每天吃麵包吃到飽，光是聞麵包的香味就夠了。』後來，菠蘿的價錢從一個十元到十五，現在沒有二十元是買不到的。我也發現菠蘿越來越難找，現在的麵包店都很新潮，名字取得五花八門，都來自不同的國家：法國、德國、日本……麵包店像個十足的國際村，但我要的只是一個菠蘿。

所以，看到電影最後，糕餅師傅做出來的麵包是菠蘿，我很感動。他們住的地方，雖然很鄉下，但我卻更願意到那裡去學做麵包。那一個菠蘿，我想咬下去一定很香，裡面一定有很多的愛與希望。所以，不用許我一個未來，許我一個菠蘿就好。未來，太遠，有了菠蘿，有了前進的力量，未來就不遠。一個菠蘿，簡簡單單，不多不少，幸福剛剛好。